El chiringuito de Jugones cuenta con la dirección del periodista deportivo Josep Pedrerol el cual realizó para Intereconomía un programa de similares características, llamado Punto Pelota. Su salida de este programa fue debida a su despido el 4 de diciembre de 2013 por las directivas de la cadena, tras una serie de conflictos surgidos a causa de seis meses de impagos al presentador, al equipo de tertulianos y a la productora del programa.

De este modo, Pedrerol inició negociaciones con otros medios audiovisuales para realizar un nuevo programa con el mismo equipo técnico y los mismos tertulianos que le acompañaron durante su etapa en Punto Pelota. Finalmente, tras varias semanas de conversaciones con Atresmedia Corporación y 13 TV,5 el 20 de diciembrede 2013 se confirmó que había llegado a un acuerdo con el primer grupo para comenzar las emisiones del programa a partir del 6 de enero de 2014. Además, se confirmó que el programa se emitiría a través de Nitro y que se llamaría El Chiringuito de Jugones, para impulsar así la marca del programa deportivo de La Sexta llamado Jugones, convirtiéndose en el programa más visto de la franja late night en las cadenas TDT, así como el programa líder de Nitro, habiendo aumentando lacuota de pantalla del canal al doble desde su estreno.

Desde el 5 de mayo de 2014, debido al cierre de la cadena Nitro, el programa pasó a emitirse a través de La Sexta, aprovechando el inicio de la Copa Mundial de Fútbol de 2014, por lo que cambió su denominación por El chiringuito del Mundial. Tras el fin del Mundial y de cara a la temporada televisiva 2014/2015, El chiringuito de Jugones volvió a cambiar de canal recuperando su denominación original. De este modo, Neox emitió el programa entre el 18 de agosto de 2014 y el 9 de julio de 2015. Sin embargo, tras la creación de Mega por parte del propio grupo Atresmedia, dirigido al mismo público que el primer canal donde se emitió el programa (Nitro), El chiringuito de Jugones trasladó sus emisiones a esta cadena desde el 10 de agosto de 2015.